农产品价格缺乏弹性,所以当供给上升时,需求改变很小,相对价格下降很大,所以丰产不丰收.
用通俗的话说,就是农产品价格比较固定,供给量增加或减少对农产品的价格影响都不大,因为他是生活必需品,所以,当农产品供给量增多时,需求却没增加,于是价格下降,并且下降幅度很大,导致总体收入不变甚至下降.