如果是正宗的意大利餐,那么热量由高到低：
1.披萨最高,因为里面有大量的马苏里拉奶酪,是牛奶沉淀造工后的精华,营养与脂肪非常高,更不用说加上其它的原料.
2.意大利面,面制品=淀粉,就不用多解释了.
3.意大利牛排其实被大部分的人误解了,含有少量肥肉,口感滑嫩,入口即化的是美式牛排.正宗的意大利式牛排基本上都采用瘦肉,用铁板加少数香料煎,并很少会浇汤水酱汁,保持原汁原味.在意大利属于营养价值高但低脂肪的食物,减肥的时候营养师都会建议少吃面和面包,多吃牛排或只加少量橄榄油和柠檬（可用苹果醋或葡萄酒醋代替）的生菜沙拉.