碳酸氢铵10～20℃时,不易分解,30℃时开始大量分解.
物理性质:碳酸氢铵是一种无色或浅色化合物,呈粒状,板状或柱状结晶,比重1.57,容重0.75,较硫酸铵(0.86)轻,略重于粒状尿素(0.66)易溶于水,0℃时溶解度为11.3％；20℃时为21％；40℃时为35％.