A、肥嫩多汁的叶片含水较多，A错误；
B、革质叶片难以提取，B错误；
C、刚刚长出来的小嫩叶色素含量较低，C错误；
D、鲜嫩，颜色浓绿的叶片色素含量多且易于提取，D正确．
故选：D．