桑树属桑科桑属,为落叶乔木.桑叶呈卵形,是喂蚕的饲料.落叶乔木,高16m,胸径1m.树冠倒卵圆形.叶卵形或宽卵形,先端尖或渐短尖,基部圆或心形,锯齿粗钝,幼树之叶常有浅裂、深裂,上面无毛,下面沿叶脉疏生毛,脉腋簇生毛.聚花果（桑椹）紫黑色、淡红或白色,多汁味甜.花期4月；果熟5-7月.