双金属温度计的工作原理是利用二种不同温度膨胀系数的金属,为提高测温灵敏度,通常将金属片制成螺旋卷形状,当多层金属片的温度改变时,各层金属膨胀或收缩量不等,使得螺旋卷卷起或松开.双金属温度计精度的高低取决于二种不同温度膨胀系数的金属材料和制成螺旋卷形状