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薯片等易碎食品宜采用充气袋包装,最不宜充入的是( )
A. 氮气
B. 氧气
C. 二氧化碳
D. 空气
人气:466 ℃ 时间:2020-04-01 23:52:36
解答
A、氮气化学性质稳定,可以做保护气、防腐等,适宜食品包装充气.
B、氧气化学性质比较活泼,能加快食品的变质,不适宜食品包装充气.
C、二氧化碳不能供给呼吸,适宜食品包装充气.
D、空气可以防止食品直接挤压.
综上所述.最不适宜充入的是氧气.
故选B.
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