这是因为中高温状态下,传热介质的温度变化比较容易一些,不需花太大代价.而在低温状态下,传热介质都处于低温,要把它们加工到低温状态需要的代价是比较大的,相差一点点温度,所花代价就大不相同,这些代价指的就是需要消耗的制冷用的机械能.因此,低温传热要求传热温差尽可能小一些.