这是因为：40%的乙醛溶液已经是过饱和的了!还有没溶解的乙醛就看到了分层现象!20摄氏度时,乙醛的溶解度只有16g（每一百克水中）.
这是因为乙醛的水溶液才能有银镜反应的效果,上层是乙醛,不能发生银镜反应!
做银镜反应最好用5%的乙醛!效果最好的是葡萄糖