1、蒸发的定义：蒸发是液体在任何温度下都能发生的,并且只在液体表面发生的较缓慢的汽化现象.2、沸腾的定义：沸腾是在一定温度下,在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象.3、从二者的定义可以看出,蒸发和沸腾是汽...