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为检测某样品液含有蛋白质,常使用的试剂是(  )
A. 本尼迪特试剂
B. 碘液
C. 双缩脲试剂
D. 苏丹Ⅲ染液
人气:395 ℃ 时间:2020-10-01 19:45:51
解答
A、本尼迪特试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液中出现红黄色沉淀,A错误;
B、淀粉遇碘变蓝色,B错误;
C、蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应,C正确;
D、苏丹Ⅲ可将脂肪染成橘黄色,D错误.
故选:C.
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