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量热器是一种测量热量等的仪器.它是由外筒和铜（或铝）质小筒组成,小筒的底部用不传热的小支架支起来,小筒放在大筒内的木支架上,而且大小筒之间有空隙,支架和大筒选用热的不良导体,这样可以防止热传导散热.将筒盖盖紧可防止辐射散热.两筒间是不易传热的空气,外筒上的盖子,一般用木料制成,其传热效率低.盖上有两个小孔,一孔插温度计,另一孔插搅动器,搅动器用来使投入水中的待测物（已知其质量和温度）跟水温迅速交换,而温度计则用来测小筒内已知质量水的初温及混合后的温度.两筒间不接触防止热的传递.