丙酮不能和斐林试剂发生反应.虽然丙酮可以在碱性条件下转化为烯醇,但是无论怎样,两种极限式中没有出现醛基.
斐林试剂试剂只能与醛基发生反应,因为醛基具有还原性,可以将斐林试剂中的二价铜还原为一价从而形成砖红色沉淀.
总而言之,一般来说,酮比醛稳定.