刚刚帮你查了查兰氏化学手册,常温下柠檬酸钠在水中的溶解度是154g/100ml,在甘油中的溶解度是40g/100ml.无结晶水柠檬酸在水中的溶解度（w/w）：10°C时是54.0%；20°C时59.2%；30°C时64.3%；40°C时68.6%；50°C时70...