首先,看气体充入钢瓶时的情况.
我们知道,要将气体充入钢瓶并使之在瓶中以气体状态保存,必须要对充入气体加压.在加压时,气体分子在所处环境体积不变(钢瓶内)的情况下,受到外力作用是分子间距离减小.由于分子间排斥力的作用,使单位体积内的气体储备的能量(具体的说叫分子势能)增加.从而将气体以小体积高能量的状态保存在瓶中.
当打开阀门时,由于外界大气压小于瓶内的气压,气体所储备的能量开始释放,使分子能量降低,排斥力降低,同时增大气体的体积,所以打开阀门时,液化的气体又会转为气态放出.