使生成的乙酸乙酯蒸出,使化学平衡向正反应方向移动,生成更多的乙酸乙酯,有利于分层,看到明显的一层油膜.（不过化学平衡移动的问题必修二还没有学到呢,这个问题出的有点早,高一期末考试出的可能性较小,超出范围了）