盐析沉淀蛋白质的原理是大神们帮帮忙
盐析沉淀蛋白质的原理是( ) A.中和电荷,破坏水化膜 B.与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 C.降低蛋白质溶液的介电常数 D.调节蛋白质溶液的等电点 E.使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点