接近280℃左右.
因为食用油的成份不完全相同,故常压下的沸点也不相同,植物油沸点通常是280℃以上的.那为什么食用油一加热没多久就开始沸腾，而且很烫呢，谢谢油的比热容比较小，相同质量时，升温比水快很多。哦，谢谢，那他们达到相同的温度需要吸收的热量一样吗不一样，质量相同时，升高相同的温度，水吸收的热量多。其它条件相同时，看加热时间就知道吸热多少啦。