蔗糖酶如何分解蔗糖
蔗糖化学键如何断裂
酶怎样作用于蔗糖
人气：243 ℃ 时间：2020-06-15 15:45:32
解答
蔗糖酶又称“转化酶”.糖苷酶之一.催化蔗糖水解成为果糖和葡萄糖的一种酶,广泛存在于动植物和微生物中,主要从酵母中得到.
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