CH3COO+H2O=CH3COOH+OH
三种物质可看做都存在上述反应
醋酸钠的Na,可看做对该反应无影响
醋酸和醋酸铵,可看做H和NH4要结合OH,使反应右移,醋酸根减少,显然H的反应更彻底,影响更大,醋酸根更少
因此醋酸钠>醋酸铵>醋酸