甘蔗分为 肉蔗（就是纤维少,水分足,含糖量少,一般为8%,做为水果食用）
和糖料蔗或称原料蔗,主要用于制糖,纤维发达,利于压榨,糖份较高,一般为12%以上
至于为什么会有,就好像为什么会有你一样复杂.