A．碳酸钠能和盐酸反应，不与氢氧化钠反应，可排除；
B．碳酸氢铵二者都能反应，碳酸氢铵是弱碱弱酸盐，溶液呈弱碱性；
C．碳酸氢钠二者均能反应；
D．硫酸氢钠能和氢氧化钠反应，不与盐酸反应，排除．
故此题中实际是比较碳酸氢铵和碳酸氢钠溶液同浓度时pH的大小，碳酸氢铵是弱碱弱酸盐，而碳酸氢钠是强碱弱酸盐，对比可知应选C．
故选C．