是的,它们都是指的一种水生蔬菜茭白. 茭白,又称茭瓜、茭菜、出隧、绿节、菰菜、茭首、菰首、菰笋、菰蒋子、菰手、茭笋、茭粑、茭耳菜、高笋、高瓜、篙芭（武汉）、禾笋（江西）.是我国特有的水生蔬菜.世界上把...