葡萄糖,果糖是还原糖可以用菲林试剂其他的呢淀粉遇碘变蓝蔗糖呢蔗糖基本没有鉴定你这个是从哪个题上来的啊作业题问得是啥啊菲林试剂可以鉴别出果糖，那葡萄糖和蔗糖怎样鉴别葡萄糖也用菲林试剂鉴别你是什么年纪啊好像就没有问怎么鉴定蔗糖的。你直接问我是不是高中的不得了？恩高中那就这么的就行求采纳啊我的问题早已经解决了不过还是谢谢你，