次级代谢是指微生物在一定的生长时期,以初级代谢产物为前体,合成一些对微生物的生命活动无明确功能的物质的过程.分为抗生素、激素、生物碱、毒素及维生素.
次生代谢过程是植物在长期进化中对生态环境适应的结果,它在处理植物与生态环境的关系中充当着重要的角色.分为苯丙素类、醌类、黄酮类、单宁类、类萜、甾体及其甙、生物碱七大类