最主要的是：加热时间太长,食盐晶体形成后继续加热,晶体会受热飞溅出蒸发皿.应该加热至有较多固体析出是即停止加热,利用余热使剩余水分蒸发掉.另外,加热时应用玻璃棒不断搅拌,防止局部过热使固体飞溅,造成损失.