取一个水银气压计（托里拆里管）,读出水银柱高度,
例如是760mmHg.用玻璃滴管吸取一小滴水,将滴管口伸到
水银槽内,将水挤入托里拆里管,水滴浮到水银面上,水
银柱受到水蒸气的压力高度下降.下降的高度（例如17.5
mmHg）就是这个温度下水的饱和蒸气压.