（1）y=5(x-1)²=5(x²-2x+1)=5x²-10x+5的开口方向向上,对称轴是x=1,顶点坐标是(1,0)
（2）y=2x²-4x-1的开口方向向上,对称轴是x=1,顶点坐标是(1,-3)
（3）y=3x²-6x+2的开口方向向上,对称轴是x=1,顶点坐标是(1,-1)
（4）y=(x+1)(x-2)=x²-2x+x-2=x²-x-2的开口方向向上,对称轴是x=1/2,顶点坐标是(1/2,9/4)
（5）y=-3(x+3)(x+9)=-3(x²++9x+3x+27)-3(x²+12x+27)=-3x²-36x-81的开口方向向下,对称轴是x=-6,顶点坐标是(-6,27)