（1）不能．理由：
∵∠ABD+∠BDC=180°，
∴AB∥CD，即AE∥CF，
AE，CF都不是桌面或水平面，故不能说明桌面水平；
（2）能．理由：
∵EF⊥CF（如图），BD⊥CF（已知），
∴BD∥EF（在同一个平面内，垂直于同一条直线的两直线平行），
∴能说明桌面是水平的．