工业上常用的是高温裂解,如石油的裂解,生成乙烯、丙烯、丁二烯等不饱和烃及甲烷、乙烷、氢气、硫化氢等.
另外还有一些常见的化学反应,比如光合作用,六个碳的葡萄糖变成乙醇,烯烃被高锰酸钾等氧化双键断裂等