every time 可以引导时间状语从句
可引导时间状语从句的time短语有every time,each time,(the) next time,(the) last time,by the time,the first time,any time等
应该没有你说的every time + when 句子和every time + that 句子,因为every time adv(副词),每次,每当.
如果你看到了every time + when 句子和every time + that 句子,那一定是定语从句了,如果你指的是定语从句中when和that的区别,那就是在从句中所充当的成分不同,when在定语从句中作时间状语,that可以在从句中作主,宾,表语.