应该是“虽有嘉肴”,出自《礼记》
原文是：虽有嘉肴,弗食,不知其旨也；虽有至道,弗学,不知其善也.是故学然后知不足,教然后知困.知不足,然后能自反也；知困,然后能自强也.故曰；教学相长也.兑命曰：“学学半.”其此之谓乎?你能说出为什么有的人说是‘虽有佳肴’吗？“佳肴”一词出现得比较晚，在南北朝时已经有人开始使用了。就意思来说两个都是表示美味的饭菜，但是“嘉肴”出现于前面，“佳肴”出现比较晚。而随着时代变迁“佳肴”变得更常使用，逐渐成为规范用语，而“嘉肴”则被忽略掉了。所以说，这两句都没错，但是古代《礼记》记载的是用“|嘉”而非“佳”。