测定空气中微生物的方法很多,有滤过法、沉降法等,这里主要介绍沉降法.沉降法是利用带微生物的尘粒或液滴因重力自然落在培养基表面来测定的.
实验证明,在空气中暴露 10min 后,每 100cm2 培养基表面生长的菌落数相当于 20L 空气中所含的微生物数.
环境微生物检测步骤.熔化培养基并倒平平板,将已熔化的培养基冷却至 50℃左右,每个平板约倒 20mL,每种培养基各倒 6 皿.检测.选择 6 个培养皿,放置在环境四周以及中央,同时保留一个不开盖的皿作为对照,放置好后将其暴露在空气中 10min.培养.将牛肉膏蛋白胨培养基平板置于 37℃培养箱中倒置培养 24h；将察氏培养基平板和高氏培养基平板置于 28℃培养箱中倒置培养 48h.观察记录结果.计算出 100cm2 培养基的菌落数及每立方米空气中的活菌数.
相关公式100cm2 培养基的菌落数=每个平皿菌落×100/πr2(r 为平皿半径,cm)每立方米空气中的活菌数= 100cm2 培养基上平均菌落数×1000/20.