（1）吹气和哈气都是从人口中出来的气，夏天用口对着手心“吹气”，能使手心变凉，是因为吹气加快了手表面的空气流动，从而加快了汗液的蒸发，而蒸发吸热，使人感觉凉；
（2）冬天对着手“哈气”使手暖和，是因为哈出的水蒸气遇冷液化，使手的温度升高．
故本题答案为：汗液蒸发吸热；水蒸气在手上液化放热．