储存能量维持血糖浓度.肌糖元在氧或无氧条件下,都产生丙酮酸,在无氧条件下,丙酮酸进一步转化为乳酸,如果供氧不足,乳酸可重新合成肌糖元,从而间接维持了血糖浓度的稳定.