A．碘易溶于四氯化碳，不分层，应利用蒸馏分离，故A不选；
B．蔗糖易溶于水，不分层，不能利用分液漏斗分离，故B不选；
C．水和苯不互溶，混合后分层，则能用分液漏斗进行分离，故C选；
D．水与酒精混溶，应利用蒸馏法分离，故D不选；
故选C．