A为植物油,B为矿物油.理由,植物油为酯类物质,含有酯基可以和强碱发生皂化反应生成高级脂肪酸盐和甘油.矿物油主要是烃类物质,不能和氢氧化钠反应,故没有现象.泡沫是什么原因？高级脂肪酸盐即肥皂，你应该用过肥皂吧，肥皂遇水产生泡沫