3.14×4=12.56（厘米），
3.14×（4÷2）²，
=3.14×4，
=12.56（平方厘米）．
答：圆的周长是12.56厘米，面积是12.56平方厘米．
3000×85%=3000×0.85=2550（千克）；
3400÷85%=3400÷0.85=4000（千克）．
答：3000千克小麦可磨面粉2550千克，要磨3400千克面粉需要小麦4000千克．
故答案为：12.56厘米，12.56平方厘米；2550，4000．