我的家乡云南玉溪,特产可丰富啦!有黄芥菜,酱油,绿豆糕,松花糕,豆末糖……但我最爱吃的,就属豆末糖了.
豆末糖是通海独具风味之传统食品,相传为蒙古铁骑所创.至于豆末糖,还有着这样一个真实的故事呢!
那是在公元1252年时,骁勇彪悍的铁骑长期征战,远程奔袭,因为不能带更多食物,所以只好将青稞,大豆捣成面与潮湿红糖放在干粮袋内,颠簸中,炒面将红糖一层一层裹了起来,形成块状.因此就制作出了黄豆芝麻豆末糖.在这年,元世祖忽必烈率部南征,屯兵曲陀关统辖南疆,豆末糖便逐渐流入通海.制作工艺由当代名师,代代相传改进提高.
家乡的豆末糖,不仅故事精彩,而且味道也是别有一番.
首先撕开裹在纸盒上的一层透明塑料纸,然后揭开纸盒,便会看到一个装满豆末糖的笑食品袋静悄悄地躺在纸盒子里.拿起盒子里的小食品袋,用剪刀轻轻剪开,便会闻到一股扑鼻而来的香味.这味道会让你馋得直流口水.看!那豆末糖一卷一卷的,就像大树爷爷的“衣裳”一样,卷了起来.拿起一卷放在嘴里津津有味的品尝一番,只觉得它是那么的酥脆可口.真是不尝不知道,一尝忘不了呀!
豆末糖的品种十分丰富,有黄豆豆末糖,芝麻豆末糖,巧克力豆末糖……但不管是什么品种的豆末糖,都具有四个特点,哪那就是：香甜酥脆.豆末糖属手工精制而成,具有“入口甜酥脆,张口牙生香”的特点而著称于世.
啊!家乡的豆末糖,我爱你.我真为家乡有这样驰名的特产而感到骄傲和自豪.