黄曲霉素是由食物中的什么氧化变质成的?
人气：135 ℃ 时间：2020-06-29 20:08:19
解答
黄曲霉素不是食物本身里物质氧化来的,黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物.算蛋白质发酵出的吧
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