1)按照原计划销售,每月利润=(50-40)*500=5000元.
设涨价x元,依题意得
（10+x）（500-10x）=8000
解得：
当x=10时,（500-10×10）×40=16000元,不合题意,舍去
当x=30时,（500-10×30）×40=8000
∴涨30元,即单价定为80元/千克.