最基本的原因就是：白葡萄酒富含的单宁比红酒要少.单宁存在于葡萄表皮,葡萄籽以及葡萄果肉当中.而白葡萄酒酿制过程中,一同发酵的葡萄表皮比红酒少.对于红酒来说,表皮用来增加酒的颜色,而白葡萄品种和宏葡萄品种的果...