这两种琼脂虽然都和大肠菌群有关,但是不同的项目就应该选择国家标准上规定的琼脂来做,不可混用.
如果你是做食品,那么应该根据GB4789.3-2010中的平板计数法来测定,此时用的就是VRBA
如果你是做饮用水,那么应该根据GB/T5750.12-2006中的多管发酵法,测定过程中需要转种到EMB上划线分离.
所有的大肠菌群均可在两种平板上生长良好,如果只是为了接种大肠菌群中的某个细菌,那么两种培养基基本上都差不多了.