高等植物在水淹情况下产生酒精 高等动物和人体在剧烈运动时产生乳酸 此外,还有一些高等植物的某些器官在进行无氧呼吸时也产生乳酸如马铃薯块茎 甜菜块根 和玉米胚 .
乳酸菌生成乳酸
酵母菌生成酒精.