1.瓶内原始真空,但盖头凸起,是因为瓶内气压大,瓶中的细菌无氧呼吸过于旺盛,产生了大量气体,此时食品已经酸化,无法食用.
例：喝过的饮料若拧紧瓶盖长期不喝开始会听到气体泄出声（非碳酸饮料）此时饮料酸化不能喝.
ps：个人想法,仅供参考
2,3.原理相同,因为气体或液体流速越大压强越小.
火车开过带动空气使压强变小,人可能会被气压压入铁轨造成意外.
窗帘同理