bang,四声!中医称大力子,别名东洋萝卜、东洋人参.牛蒡长得挺特殊,呈细长圆状,土黄色,经常食用牛蒡可以减肥、抗衰老.牛蒡食用方法很多,可随意烹饪,拌、炒、煮、涮、煲汤、作馅均可,特别是牛蒡茶,煮沸后味道最佳.
在超市或者菜市场都能买得到,