A、空气和塑料是绝缘体，人是导体．故A不符合题意．
B、陶瓷和橡胶是绝缘体，湿木材是导体．故B不符合题意．
C、空气、塑料和油都是绝缘体．故C符合题意．
D、玻璃和油是绝缘体，大地是导体．故D不符合题意．
故选C．