小明想从酒精和水的混合液中把酒精分离出来．他想，水的凝固点是0℃，酒精的凝固点是-117℃．于是他把混合液放入温度为-5℃的冰箱的冷冻室中，经过相当长的时间后，水并没有凝固，酒精没能分离出来．水为什么在0℃以下还没凝固呢？
请你就此问题提出合理的猜想：______．