明矾的化学式为KAl(SO4)2·12H2O,它是一种常见的净水剂.油条是我国传统的早餐食品之一.明矾的化学式为KAl(SO4)2_化学解答

明矾的化学式为KAl(SO4)2·12H2O,它是一种常见的净水剂.油条是我国传统的早餐食品之一
.明矾的化学式为KAl(SO4)2*12H2O,它是一种常见的净水剂.油条是我国传统的早餐食品之一,其制作过程中要用到一定数量的明矾.研究发现,铝元素会损害人的脑细胞,世界卫生组织指出每人每日铝的安全摄入量应控制在4毫克以下.某饮食店用1000克面粉、4克明矾、小苏打、食盐等辅料加适量水,烹炸得油条24根,平均每根油条50克.求：
（1）若在油条制作过程中铝元素不损失,某人一天吃一根油条,铝元素的摄入量是否超过安全摄入

人气：222 ℃　时间：2019-10-26 18:30:16

解答

解析：
KAl(SO4)2·12H2O,摩尔质量=474 g/mol
其中铝元素质量分数 = 27*100% / 474 = 5.7%
假设所有物质混合均匀,
则24根油条平均每根含铝质量 = （4g / 24） *（5.7%） = 0.00949 g = 9.49 mg
超标这是初中试卷还没教到什么摩尔质量呢这里应该是指明矾的相对分子质量吧对，数值是一样的，只不过是单位不一样，相对分子质量没有单位