如果其中一个小孔被堵住了，此时两小孔间就不能构成一个连通器，当另一个小孔放低时，由于壶中没有空气，壶身内的水会被大气压给托住，无法流出．所以这种醋壶是应用了大气压的知识．
大气压的应用比较广泛，除此之外还有茶壶、自动吸水壶、玻璃茶几上的塑料吸盘、抽水机、吸盘挂衣钩等．
故答案为：大气压的知识，茶壶抽水机（或塑料吸盘）．